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峨眉山藤椒
来源:达州市绿箭食品有限公司 | 作者:v00437787 | 发布时间: 300天前 | 50 次浏览 | 分享到:
藤椒具有花椒所没有的独特清香味,麻味较花椒柔和,不刺激咽喉、胃,不哽气、不上火。藤椒富含人体所必需的微量元素α氨基酸、铁、钙、碘、香叶醇等,据李时珍《本草纲目》记载,藤椒具有消胃健脾、清热解毒、散寒、散淤活络,软化血脂,防治心脑血管疾病,增强食欲等功效,其香气成分对大肠杆菌、黑曲霉等均有不同程度的抑制作用。


灵山巍峨,俯瞰一方净土;仙气袅袅,蒸腾万物华章。它是“一块不可复制的地域”;它在神奇的北纬30°;它是世界自然与文化双遗产保护区;它地质地貌最多样、自然生态最奇特、物种矿藏最丰富、水文气候最独有;它就是——峨眉山!而峨眉山又孕育了一种神奇植物——藤椒。



        峨眉山,神奇的北纬30°,世界自然与文化双遗产保护区,地质地貌最多样、自然生态最奇特、物种矿藏最丰富、水文气候最独享;藤椒是峨眉山本土原生树种,在海拔1200-1800米的峨眉山间,全年光照近1000小时,年均12-15摄氏度,年降水量1555.5毫米,全年无霜期280天的自然条件下,最适合藤椒的自然生长。正是源于这得天独厚的环境,才能滋养出这样不可复制的天然味道。



        峨眉山藤椒集峨眉钟灵之气,果实呈翠绿色,枝条披散类似藤状。其颗粒饱满,麻味柔和,具有独特的清香,是全国范围内仅产自峨眉山的独有品种,在157个椒类品种中甄选而出,被誉为“椒中珍品”,并荣获了藤椒行业唯一的“奥斯卡”奖——由中国农业部颁发的“中国农产品地理标志保护产品”认证。



峨眉山藤椒应用



>>>>营养及保健功能

  藤椒具有花椒所没有的独特清香味,麻味较花椒柔和,不刺激咽喉、胃,不哽气、不上火。

  藤椒富含人体所必需的微量元素α氨基酸、铁、钙、碘、香叶醇等,据李时珍《本草纲目》记载,藤椒具有消胃健脾、清热解毒、散寒、散淤活络,软化血脂,防治心脑血管疾病,增强食欲等功效,其香气成分对大肠杆菌、黑曲霉等均有不同程度的抑制作用。


>>>> 产品用途

  万佛绿色食品有限公司独创“万弗黄金8小时藤椒鲜萃法”、“万弗香麻指数”等领先行业的专利技术和工艺体系,研发出最大程度还原藤椒本真香麻味道的“万弗鲜萃藤椒油”系列产品。

  万弗鲜萃藤椒油其香味透骨、麻味绵长,口感纯正,同普通花椒油麻而不香、口感强烈,让口腔麻跳不适容易哽气相比,有广泛的市场空间和消费群体,更容易被广大消费者所接受,主要用于各种火锅、凉菜、烧菜、汤菜、炒菜、豆制品、肉干、方便面及方便粉丝等,是宾馆、饭店、家庭和食品生产厂家的理想调味品。




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